L'entêtée

Chardonnay - 11 % vol - Vin de France
Bouteille de 75cl avec Bouchon recyclable et cire souple.

🍷 Un vin de soif léger, pour les longues soirées d'été ou les piques-niques sur les rochers avec des huitres. Vif et iodé, de la poire blanche et du melon d'eau.

🌱 Gorges, lieu-dit Angreviers Rive Gauche. Parcelle Les Moutteries, âge moyen des vignes 35 ans. Gabbro et argile limoneuse.

👋 Vendanges manuelles. Presse directe, vinification sans intrant, élevé 6 mois sur lie. Mise en bouteille le 02/04/2023. pH 3.2 - SO2 total <30 mg/L